以紫蘇燒酎「山の香」為基底製成梅酒，帶來新鮮的紫蘇香氣，酸度明亮的青梅帶來的不只芳香，還有尾韻梅核輕巧的澀感，最後再加上蘋果汁的甘甜尾韻，三種香氣彷彿渾然天成般地融為一體，令人驚豔的上等梅酒。